Rosas de patata

Ingredientes:

• 3 patatas medianas
• Sal
• Aceite de oliva
• Especias al gusto: orégano, ajo en polvo, pimienta…

Preparación:

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas que serán los pétalos.
2. Lávalas y sécalas bien.

Montaje de las rosas:

1. Superpon los pétalos uno sobre otro haciendo una fila de 8 ( el número depende del grosor de los pétalos).
2. Enrolla los pétalos con cuidado, sin presionar demasiado y coloca la rosa en un molde de magdalenas o muffins.
3. Coge otro pétalo y enróllalo más finito para meterlo en la parte central de la rosa. Repite lo mismo con el resto de las flores.
4. Una vez están todas las rosas en los mondes, píntalas con aceite y añade las especias que quieras.
5. Mételas al horno, precalentado, durante 20-25 minutos, hasta que queden doraditas por fuera.
6. Una vez sacadas del horno, le ponemos a cada una de ellas una pizquita de sal

¡Listo para disfrutar!