Desde el inicio de la recolección de patata a principios del mes de julio, la cantidad de hectáreas cosechadas en un mes asciende a 1.737, correspondiendo al 11% de la superficie total en el área de Castilla y León, siendo las provincias de Valladolid, Salamanca y Zamora las más adelantadas acumulando entre las tres un 9% del 11% total cosechado.
Según indica el informe mensual elaborado por la Organización Interprofesional de la Patata (OIPACYL) con la colaboración del ITACYL, se ha producido, de manera generalizada en los países europeos, un adelanto de la cosecha y una disminución en los rendimientos por las altas temperaturas, unidas a la sequía, que generó un aumento de la oferta a principios de la campaña de recolección pero que prevé un mercado ajustado en el futuro.
